Le tour du bagel
Une délicieuse spécialité du Jérusalem palestinien
« Aujourd’hui, on peut acheter les bagels de Jérusalem de Jacob Nidam à Dollard-des-Ormeaux et à Lachine, où se trouvent les deux succursales de Fréna. Il y a aussi une foule de petits contenants de trempettes et de salades, dont certaines sont d’influence marocaine, origine de la maman du boulanger. Et bien sûr de l’excellent zaatar. »
